トゼール・ソアヴェ（Ｗ）

トゼール・ソアヴェ【2010】
TOSER SOAVE
【国】イタリア
【地】ヴェネト
【味】やや辛口
【評】渋味弱・酸味中・甘味中
青リンゴと柑橘類のようなほのかな甘い香り。飲み口は酸味が強めに感じられるが、すぐに蜂蜜のような甘さを感じ、鼻からも抜けて全体に拡がる。わりとさらっとしているが、後味は濃厚な旨味が突然口の中に拡がるという不思議な感じ。全般的に、さっぱりとしているが味わい深く、意外な美味しさが味わえた。（2012年10月20日）